〜学びと体験で、毎日をもっと豊かに〜
ネリヨガではこれまで、「ネリサロ」や、「ネリヨガセレクト」を通して、たくさんの魅力的な専門家の方々と出会ってきました。そのご縁を活かし、ご近所での暮らしを豊かにする学びや体験も届ける新しいコラボ企画をスタートします！
第3弾は「月餅作り」
講師を務めてくださるのはとも先生。
台湾茶専門店に現役で勤務し、日々数多くの茶葉と向き合うお茶のプロ。 初めて訪れた台湾でその奥深さに魅了されて以来、専門知識の研鑽を積み、現在は茶葉の魅力を伝える活動を精力的に展開。 また、本格的な点心や台湾スイーツの作り手としても活動し、ワークショップもすぐに満席になる人気講師です。
9/25(金)は「中秋節」
中国では、満月を眺めながら家族で「月餅」を食べる風習があり、一年の実りや健康、家族の幸せを願う大切な日です。
そんな特別な日に、手作り月餅を楽しむワークショップを開催します。
市販の月餅とはひと味違う、素材にこだわった、やさしい味わいの月餅を一緒に作ります。
無添加で手作りだからこそ味わえる、ほっとするおいしさ。
「身体にやさしいものを選びたい」「手作りのお菓子に挑戦してみたい」という方にもぴったりです。
作った月餅は、お持ち帰り用もご用意。ご自宅でも季節の味を楽しんでいただけます。
ワークショップの内容
まずは、月餅作りに欠かせない「生地」と「餡」について、素材や作り方を講師がわかりやすくご紹介します。
その後は、講師があらかじめ準備した生地と餡を使って、4個の月餅を包餡。お好きな型を選び、自分だけの月餅を成形していただきます。
初めての方でも、一つひとつ丁寧にお伝えしますので、安心してご参加ください。
月餅作りを楽しんだ後は、お待ちかねの点心プレートランチをご用意。
食後には、台湾茶と手作りデザートを味わいながら、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。完成した月餅4個はそのままお持ち帰りいただき、講師が作った見本の月餅1個もプレゼント。手作りの楽しさと、美味しいランチ、そして季節を感じるひとときを、ぜひご一緒にお楽しみください。
9月25日(金)10:00-13:00 定員8名
開催詳細
日時：9月25日(金)10:00-13:00
定員8名
場所：まるごと断熱Studio氷川台 練馬区早宮1-8-7
料金：5,500円 (月餅作り、点心ランチプレート、デザート、台湾茶、お土産付き)
※事前クレジット決済になります。銀行振り込みご希望の方はご連絡ください
今後も「健康、美容、食、子育て、癒し、学び」など、
毎日の暮らしが少し楽しくなるような講座やワークショップを不定期で開催していきます。
